Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Sharma, Shri K.
مؤلفون آخرون:	Mulvaney, Steven J. (autor), H. Rizvi, Syed S. (autor), Hernández Cuapio, Mario ALberto (traducción)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	México : Limusa, 2003
الطبعة:	1a ed.
الموضوعات:	Alimentos
الوصول للمادة أونلاين:	عرض في الأوباك
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

عرض في الأوباك

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca Central
رقم الاستدعاء:	664.02 S537i
النسخة	On Shelf