Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Sharma, Shri K.
מחברים אחרים:	Mulvaney, Steven J. (autor), H. Rizvi, Syed S. (autor), Hernández Cuapio, Mario ALberto (traducción)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	México : Limusa, 2003
מהדורה:	1a ed.
נושאים:	Alimentos
גישה מקוונת:	Ver en el OPAC
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

Ver en el OPAC

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca Central
סימן המיקום:	664.02 S537i
עותק	On Shelf