Microbiological Hazards in the Food Chain of Fish and Products, a Focus on Klebsiella spp.

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
I publikationen:	Veterinary Sciences vol. 12, no. 2 (2025), p. 133
Huvudupphov:	De Jesús Cortés-Sánchez, Alejandro
Övriga upphov:	Diaz-Ramírez, Mayra, Rayas-Amor, Adolfo Armando, Espinosa-Chaurand, Luis Daniel, Torres-Ochoa, Erika, Ma De la Paz Salgado-Cruz
Utgiven:	MDPI AG
Ämnen:	Public health Food contamination & poisoning Salmonella Eating behavior Bacteria Aquaculture Gram-positive bacteria Guillain-Barre syndrome E coli Chemical contaminants Disease prevention Foodborne diseases Aquatic animals Dietary minerals Proteins Listeria Food chains Immune system Health risk assessment Antimicrobial agents Food contamination Microorganisms Shelf life Water temperature Hepatitis Fish Klebsiella
Länkar:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!