Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Altres autors:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	espanyol
Matèries:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

Detall dels fons de Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Signatura:	T-UES 1304 A439d
Còpia	Tesis en Bodega Ex-Esma