Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , , , |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
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| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Visualizza in OPAC |
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Accesso online
https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419Visualizza in OPAC
Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
| Collocazione: |
T-UES 1304 A439d |
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| Copia | Tesis en Bodega Ex-Esma |