Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Άλλοι συγγραφείς:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Μορφή:	Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Θέματα:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
Διαθέσιμο Online:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Εμφάνιση στον Δημόσιο Κατάλογο
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο