Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Інші автори:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Формат:	Дисертація Книга
Мова:	Іспанська
Предмети:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
Онлайн доступ:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Переглянути в OPAC
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет

Детальна інфо про примірники із Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Шифр:	T-UES 1304 A439d
Примірник	Tesis en Bodega Ex-Esma