Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Eará dahkkit:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Materiálatiipa:	Oahppočájánas Girji
Giella:	espánnjágiella
Fáttát:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
Liŋkkat:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

oažžasuvvan: Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Hildobáiki:	T-UES 1304 A439d
Njađus	Tesis en Bodega Ex-Esma