Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Další autoři:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Médium:	Diplomová práce Kniha
Jazyk:	španělština
Témata:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Zobrazit v on-line katalogu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet