Desarrollo de una bebida fermentada a base de mamey (Mammea americana L.) con la adición de Lactobacillus casei /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Amaya Amaya, José Erick (autor)
Kolejni autorzy:	Salazar Cruz, Grecia Alejandra (autor.), Paz Quintanilla, Luis Alfredo (autor.), Weil Sosa, Katya (asesora), Umaña Escoto, Samuel (asesor)
Format:	Praca dyplomowa Książka
Język:	hiszpański
Hasła przedmiotowe:	Bebidas fermentadas > Tesis y disertaciones académicas
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/25419 Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Szczegóły zapisu Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
Sygnatura:	T-UES 1304 A439d
Egzemplarz	Tesis en Bodega Ex-Esma