Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Moreno García, Benito (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	España : Ediciones Diaz de Santos, ©2006
Edició:	segunda edición
Matèries:	Tecnología de alimentos Industria de la carne Carne-industria-comercio
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!