Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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Bibliographic Details

Main Author:	Moreno García, Benito (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : Ediciones Diaz de Santos, ©2006
Edition:	segunda edición
Subjects:	Tecnología de alimentos Industria de la carne Carne-industria-comercio
Online Access:	View in OPAC
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