Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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書誌詳細

第一著者:	Moreno García, Benito (autor)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	España : Ediciones Diaz de Santos, ©2006
版:	segunda edición
主題:	Tecnología de alimentos Industria de la carne Carne-industria-comercio
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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