Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Moreno García, Benito (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	España : Ediciones Diaz de Santos, ©2006
Ausgabe:	segunda edición
Schlagworte:	Tecnología de alimentos Industria de la carne Carne-industria-comercio
Online-Zugang:	Im OPAC anzeigen
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