Evaluación del efecto de la harina de plátano verde (Musa paradisiaca) sobre las características organolépticas de cuatro formulaciones para empanizador de pollo /

Generalidades del plátano -- Producción de plátano en El Salvador -- Empanizadores -- Harina de plátano verde -- Valor nutricional de la harina de plátano verde -- Usos de la harina de plátano verde.

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակ:	Castro Alvarado, Celina Margarita (autor)
Այլ հեղինակներ:	Rivera Arévalo, Daniel Enrique (autor), Velásquez Herrera, Josue Eliseo (autor)
Ձևաչափ:	Թեզիս Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	San Salvador : El Salvador, 2017
Խորագրեր:	Cultivos tropicales
Առցանց հասանելիություն:	Դիտել ՀՕԱՔ-ում
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!