Evaluación del efecto de la harina de plátano verde (Musa paradisiaca) sobre las características organolépticas de cuatro formulaciones para empanizador de pollo /
Generalidades del plátano -- Producción de plátano en El Salvador -- Empanizadores -- Harina de plátano verde -- Valor nutricional de la harina de plátano verde -- Usos de la harina de plátano verde.
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| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Salvador :
El Salvador,
2017
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| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Etiketler: |
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Internet
OPAC'ta görüntüleBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Yer Numarası: |
1305 C355e |
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| Kopya Bilgisi | On Shelf |