Evaluación de formulaciones de chocolate al 70%, aprovechando pulpa de frutas deshidratada, con énfasis en la pulpa de cacao (Theobroma cacao) como edulcorante natural /

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Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	González Mejía, Edgardo Bladimir (autor)
Formatua:	Tesis Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Gaiak:	Cacao Procesamiento de alimentos
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!