Evaluación de formulaciones de chocolate al 70%, aprovechando pulpa de frutas deshidratada, con énfasis en la pulpa de cacao (Theobroma cacao) como edulcorante natural /
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Shranjeno v:
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| Format: | Tesis Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Teme: | |
| Online dostop: | Ver en el OPAC |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Signatura: |
1306 G643e |
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| Kopija | On Shelf |