Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura y de procedimientos operacionales estándares de sanitización en la industria de carnes rojas /
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador:
Universidad de El Salvador,
2007
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| Accés en línia: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/1996 Veure a l'OPAC |
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Internet
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Biblioteca Central
| Signatura: |
1511 A935e |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Signatura: |
T-UES 1511 A945e 2007 |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |