La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
La leche : aspectos químicos y físicos de su composición -- Líquidos de la leche: ácidos grasos, grasas , lípidos minoritarios y otras sustancias solubles en disolventes orgánicos -- Caseínas -- Hidratos de carbono de la leche -- Sustancias minerales y componentes minoritarios de la leche.
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis An Ailiúitis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Zaragoza :
Acribia,
©2002 |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | Amharc in OPAC |
| Clibeanna: |
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
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Ar líne
Amharc in OPACBiblioteca de Ciencias Agronómicas
| Gairmuimhir: |
637 S344l |
|---|---|
| Cóip | On Shelf |